Fórum gastronómico: PROTAGONISTAS

Santiago de Compostela é nestes días a capital gastronómica de España e das cociñas do Atlántico.

Esta fin de semana pasaron polo Fórum múltiples e moi destacados produtos da gastronomía galega. Nas fotografías, Cristina Alcalá e Pablo Valledor, que falaron do porco celta e dos viños tintos galegos; a sesión das pulpeiras; Pía presentando as fabas de Lourenzá; José Luís Hernáez Mañas, gran coñecedor de augardentes e viños.









Para rematar, dúas persoas que están seguindo e comentando o foro segundo a segundo, Sole e Manuel. Manuel Gago é o promotor do encontro de bloggers e do Código Cociña, redactado con outros compañeiros.

Entre o luns 18 e o mércores 20, celébrase o congreso profesional. Moita saúde e moita cociña do Atlántico!